Гастроужин «Свидание с Россией» в ресторане-траттории «La Famille»
28 апреля в ресторане-траттории La Famille прошел первый гастроужин. Все блюда были эксклюзивно созданы для вечера бренд-шефом Евгением Евдокимовым. Пары авторским сетам составили русские вина, открыв для гостей вечера новые сочетания.
Евгений приготовил гастропрограмму в духе русского фьюжена, состоящую из пяти перемен блюд. За основу взяли ингредиенты национальной кухни: оленина, треска, тугунок, молодой картофель, икра омуля и многое другое.
Выбор такого направления был не случайным, так как в наши дни некоторые из традиционных ингредиентов уже забыты, некоторые перешли в разряд деликатесов или выпускаются в основном в консервированном виде.
Помимо гастрономического сета и знакомства с винами, гостей ждала встреча с собственными эмоциями и воспоминаниями о первых вкусовых впечатлениях.
Ресторан-траттория давно стал любимым местом для многих жителей города, и такое событие не прошло стороной. Среди гостей на этом вечере были как постоянные гости La Famille, так и новые лица, кто открыли для себя новый формат Траттории La Famille
Евгений приготовил гастропрограмму в духе русского фьюжена, состоящую из пяти перемен блюд. За основу взяли ингредиенты национальной кухни: оленина, треска, тугунок, молодой картофель, икра омуля и многое другое.
Выбор такого направления был не случайным, так как в наши дни некоторые из традиционных ингредиентов уже забыты, некоторые перешли в разряд деликатесов или выпускаются в основном в консервированном виде.
Помимо гастрономического сета и знакомства с винами, гостей ждала встреча с собственными эмоциями и воспоминаниями о первых вкусовых впечатлениях.
Ресторан-траттория давно стал любимым местом для многих жителей города, и такое событие не прошло стороной. Среди гостей на этом вечере были как постоянные гости La Famille, так и новые лица, кто открыли для себя новый формат Траттории La Famille
